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記事をUP後に営業時間・定休日等が変更していたとしても修正はしておりませんのでご容赦ください。
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豚骨醤油 蕾@東京都品川区 蕾の豚骨醤油 
2009/03/19 /23:15
09030103.jpg

臭みの無い豚骨スープ( ^ー゜)

◇データ◇
 643杯目/318店目
 麺  :普通の太さの平打ち麺(菅野製麺)
 スープ:臭みの無いあっさり豚骨
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : 豚骨醤油 蕾
 住所 : 東京都品川区大井1-34-8
 TEL : 03-5742-3662
 営業時間 : 11:30~23:00
 定休日 : 日曜日
 駐車場 : なし


今日は散々だった・・・30分も歩いて玉にふられるし・・・リサーチ不足の自分が悪いのだが・・・
その後、変わりに食べたお店は散々だったし・・・
散々飲んでもうお腹一杯だけど・・・さんに行ってみようかな。
こちらはさつまっ子@春日橋出身のご主人だそうです。(ソース

なんかすんげー並んでるし(汗)

09030102.jpg

初訪問なので蕾の豚骨醤油(650円)で。

09030104.jpg

菅野製麺の普通の太さの平打ちストレート麺。

09030105.jpg

ちょっと弱いかなー、スナックライクな気もするけど悪くない。

スープは豚骨の臭みが消されてイマスねー、美味いです(^ ^)v
店内も豚骨臭がしないのでうまく処理されているのでしょうね。
あっさり豚骨醤油って感じで吉村家系よりも好みかも。

具は、チャーシュー、海苔(3枚)、ネギ。

09030106.jpg

チャーシューもなかなかです。

09030101.jpg

大井町だといつもここを通りすぎてajitoに行ってしまっていたのですが、この日は深夜の訪問ということでありつけました(^ ^)
てか、この記事を書いているいままさにajitoの近くで待機してます(笑)
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