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らーめん 金太郎@札幌市中央区 みそラーメン 
2009/04/14 /12:00
09040023.jpg

昔ながらの一杯(・_・)

◇データ◇
 658杯目/324店目
 麺  :普通の太さ 縮れ(小林製麺)
 スープ:化調系ガッタリ系の味噌
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : らーめん 金太郎
 住所 : 北海道札幌市中央区南5西4緑会館1F
 TEL : ?
 営業時間 : ?
 定休日 : ?
 駐車場 : なし


4年ぶりくらいでしょうか。
当時は呼び込みのおにーちゃんに美味しいラーメン屋を聞いてこちらに辿りつきました。
久しぶりの札幌ラーメンでうまいうまい食べた記憶があります。
札幌に在住していた同行者も2杯食べていました。

09040022.jpg

そんな記憶があったものですから、みそラーメン(700円)
店内は年配の方一人体制で丁寧な接客。昔の記憶だと数名で若い人だったような・・・

09040024.jpg

小林製麺の普通の縮れ麺。

09040025.jpg

やや緩めですからカタメをお好みの方は麺カタメコールをお勧めします。

ニンニクの香りがするスープは味噌自体は薄めで化調ガッタリ系です。
ニンニクの香りはしますが味はキツクありません。
以前食べた時の記憶とは異なる印象。

具はチャーシュー、メンマ、きくらげ、もやしと白菜の炒め物、ねぎ。

09040027.jpg

メンマは味がかなり薄いコリコリ系。

09040028.jpg

思い切ってすすきののお店の制覇を目指そうかな・・・ナンチャッテ(ミ ̄ー ̄ミ)
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